第11节
??“姑娘，这……” ??小二结结巴巴不知道怎么处理了，这死鱼都做了很多次了，也没客人尝出来，这时间长了也就习以为常了，今日这来了个较真的，怎么办？ ??“小二，你老实告诉我，这鱼死了多久，这苏姑娘说的，是对的吗？” ??小二见徐清风也咄咄逼人，这公子一瞧就不是寻常人，他有些害怕了，“我，我去叫东叔来。” ??徐清风见苏星月道是蛮懂菜的，“姑娘还真是吃货的行家，这鱼肉，我都没有吃出来不新鲜，只是觉得这鱼肉的味道差强人意罢了，？而且，你刚才说的调料，竟然一分不差，姑娘如此会吃，竟然不会做菜，还要去学艺？” ??苏星月有些吃瘪，不好意思的干咳一声，“这谁说会吃就一定会做了，我是会吃，也会尝菜的好歹，可是……” ??“可是，你不会做，对吗？” ??苏星月有些委屈，见徐清风依旧笑的淡淡，不得不说，这徐清风真是长得好看，看的她都有些自卑，一个男人长得这么好看，真是罪过。 ??而且，人如其名，徐清风，清风徐来，给人一种很舒服的感觉，果然，无论是在现代还是古代，都是看脸的。 ??“所以了，这不是离家背景的出来学艺吗？” ??徐清风继续喝茶，挑眉问道，“姑娘是打算去哪学艺呢？” ??苏星月坐下，想着这徐清风也救了她，告诉他也无妨，“我，我想去找传的神呼的美食学府，我娘说，顶级食神徐清风，就曾经在那里学艺。” ??徐清风闻言，微微蹙眉，“美食学府，你想去那里？” ??苏星月点头，正想说你知道在哪吗？不远处，一个带着围腰的中年男人走了过来，他一靠近，苏星月鼻尖就闻到了一股子油烟味道，不用说就知道，他是橱厨子了。 ??东叔走上前，笑呵呵的道，“姑娘，有什么问题吗？” ??苏星月一看厨子来了，忙夹了一块鱼肉放在碗里面，“大叔，这鱼是您做的？” ??冬东叔知道是来找茬的，脸色渐渐阴沉下来，“是啊，是我做的，怎么了？” ??“怎么了？” ??苏星月起身，见他在装傻，“你为什么要用死鱼做给客人吃？” ??东叔一听，“姑娘，你别信口开河，什么死鱼，这可是新鲜的太湖湄公鱼，今日早上才捕捞上来的，到了厨房立刻就杀了下锅。” ??苏星月听了这话，却是冷冷一笑，“大叔，你别欺负我苏星月的舌头，我这舌头可是号称金舌头，我尝过的东西是不会错的，你的鱼至少死了一天了，血液停顿后，导致鱼肉僵硬，鱼肉蒸熟后，口感化渣，一点都没有新鲜鱼该有的味道，不过，你为了能让鱼肉尝不出来是死鱼，还做了一番功夫，加了些米醋，想让米醋深入鱼肉中，经过高温的蒸煮，米醋和鱼肉发生反应，会让鱼肉有一种顺滑嫩的口感，可是，还是掩盖不了它是死鱼的事实。” ??东叔听闻了苏星月的话，却是不服气，古怪笑了笑，他看了看一直不说话的徐清风，“这位公子，您尝出来这鱼肉不新鲜了吗？” ??徐清风沉默一刻，却是摇了摇头。 ??东叔立刻来了底气，“看吧，姑娘，只有你一个人尝出来了，和你在一起的公子都没说什么，这说明你吃错了，我的鱼没有问题。” ??苏星月见徐清风不帮自己，也不生气，确实，如果不是她有金舌头，她也尝不出来这鱼肉的事情，“大叔，你还在狡辩，你这鱼至少死了一天以上，你用高温蒸，鱼肉的皮竟然没破，还完好如初，这个你怎么解释，新鲜的鱼，一般蒸好都是皮烂肉透出来，越是这样的鱼，才足以证明是新鲜的，你要是不承认，我可以和你打个赌！” ??第二十三章 ??“你……” ??东叔似乎有些惊讶，看这苏星月就是个小丫头，不过十五六岁的样子，穿的道像是大户人家出来的，还真有一个巧舌头，他已经在调料上用了办法，连掌柜的都尝不出来，而且，这种办法已经处理了很多死鱼，都没见客人反馈。 ??见东叔没话说，苏星月继续道，“其实，你这道菜味道做的还是可以的，你在清蒸的时候，抹了酱油，黄酒，米醋，再配上生姜，盐，胡椒粉撒在鱼肉中，味道不咸不淡，败就败在，你的鱼不新鲜。” ??东叔听闻这话，眼神中划过一抹赞赏，突然笑了，抱拳的道，“姑娘说的确实不错，姑娘没有在这大吵大闹，小的感谢，姑娘，我也不和你打赌了，我认输，敢问姑娘是哪家姑娘，对食材如此了解？” ??苏星月见这厨子承认，不坚持是新鲜鱼了，也就作罢，摆了摆手，“姑苏苏家，苏星月！” ??“什么，您是苏家的人？” ??东叔有些吃惊，这姑苏城中和城外，没人不知道苏家，苏家是苏氏菜谱的传承家族，苏家还有一个废材小姐苏星月，这个女儿，听说让苏老爷头痛不已。 ??东叔有些不敢相信，这眼前的金舌头是苏小姐，她不是个废材吗？听说，苏老爷因为她无能继承家业，连家族的生意，也想传给继子，而不给亲生女儿。 ??苏星月干咳一声，“你知道苏家？” ??东叔笑了笑，“自然知道，这苏家菜肴可是闻名姑苏城，姑娘莫不是……” ??徐清风见此，微微摆手，“好了，你可以下去了！” ??东叔已经知道了苏星月的身份，忙施礼，“对不住了苏小姐，这盘鱼肉不收钱了，我这就去杀一条新鲜的来……” ??“不用了，这么多菜够吃了，苏姑娘，你不是吃了还要赶路吗？” ??徐清风提醒她别忘了正事，苏星月忙点了点头，“不用了，你下去吧。” ??“那苏小姐慢用！” ??东叔离去后，苏星月见徐清风不怎么动筷子，一直盯着自己看，她被看的有些不好意思，摸了摸脸，“我脸上有脏东西？” ??徐清风淡淡摇头，“没有，很干净！” ??“那你……” ??她可不认为这徐清风是看上自己了，他长得那么好看，又那么有气质，怎么会看上她？ ??“你刚才说的用料都很对，是谁教你的？” ??“当然对了，我可是……” ??苏星月有些骄傲，想了想还是不说了，难道和徐清风说，她上辈子是美食家，就会尝菜这个绝活吗？ ??“你们苏家的事情，我也听说过一二！” ??“是吗？哎，我也不瞒你了，你说，我是不是最倒霉的小姐了，眼看酒楼也保不住，而我，还要去找那个不知道在什么地方的美食学府。” ??徐清风看她挺沮丧的样子，眼中划过一抹欣赏，“听闻你刚才对鱼肉的见解，我觉得，你是个学厨的苗子，虽然你现在的根基很差，不过，如果遇上好的师父，是可以挽救的！” ??苏星月一听这话，顿时高兴了，“真的吗，我真的可以？” ??“嗯。” ??苏星月见徐清风好像挺神秘的样子，“徐公子，你怎么会知道苏家的事，还有，你好像也对做菜了解一二？” ??徐清风笑了笑，继续喝茶，“只懂得皮毛罢了，做菜的学问，和文章一样，可是博大精深。” ??“了解一二，也比我好多了，那你这次来是……” ??徐清风不是姑苏城的人，她还没问他的底细呢？ ??“我是京城人，来姑苏城中办事，今天救你，也是恰巧巧合罢了。” ??苏星月见他以诚相告，也决定对他说真话了，“既然我的底细你都知道了，我也不瞒你了，没错，我就是被人传的苏家废材小姐，我这次出来，是想拜师学艺，好学成后回家，抢回我的继承权。” ??“继承权？” ??苏星月双手托腮，满脸沮丧，“是啊，我从小学菜的天赋太差，就是我爹这个名师在旁边，我也看了学不会，我爹对我很失望，他放话说三年之内，我要是没办法掌握绝顶的厨艺，就要把苏家的家业和祖上传下来的酒楼，全部给我那捡来的哥哥，那个苏白玉就是个小人，我都怀疑，这次有人来杀我，也是他在背后搞的鬼，他是苏家最不想看到我学艺的人，我一旦学艺回来，他就没戏唱了，所以，我想着，那些杀手可能是他买通的，想在路上把我杀了，永远都回不去苏家。” ??徐清风听闻后，并未觉得有什么惊讶的，只是抬手喝了一杯清茶，挑眉问道，“这么说，你要是学不好厨艺，你的一切就会被你的哥哥抢走了？” ??第二十四章 ??苏星月用力点头，“没错，所以，我娘让我去寻找，传说中走出过顶级食神徐清风的美食学府。” ??徐清风放下茶杯，若有所思的问她，“可是，我听闻，这个美食学府很神秘，很少有人知道它的地址在哪，这国土之大，你该去哪找？” ??“我……” ??她苦涩一笑，徐清风倒是把她问倒了，她端起了茶杯喝了一口茶，“我相信我一定会找到的，只要它确实存在！” ??没错，她相信美食学府一定存在某个地方，既然有人传，那么，他一定真实存在的。 ??徐清风见她信誓旦旦的样子，嘴角勾起一抹古怪的笑意，这样的笑意，看在苏星月眼中，却是带着一抹不屑，“好一个苏家小姐，你可知道，学厨的路子可是艰难无比，就算你能找到那美食学府，能顺利进入里面，可是，你能吃的了学厨的苦吗？煎炸炒煮，烹卤溜蒸，这是最简单的菜系八大做法，每一样要灵活掌握它实属不易，你行吗？” ??徐清风的话让苏星月有些不爽，却还是自信满满的道，“当然行了，这和尚都是人学的，我怎么不行，我们全家的希望都在我身上了，我一定要学好厨艺，回去证明给我爹和那讨厌的苏白玉看，我苏星月不是废材！” ??是的，她娘说的，她不是废材，她是凤凰。 ??徐清风见她自信满满，嘴角勾起一抹淡淡的笑意，笑的如沐春风，苏星月深深呼吸一口气，这男人本来就长得好看，还这样笑，真是迷死人不偿命啊。 ??“学厨艺，可是一门很复杂的学问，你要学的第一步，要先认识厨房中所有的炊具作用，还有，你的臂力一定不行，你要知道，臂力的力度，掌握着锅子，这关系着菜肴的火候，马虎不得，还有，你虽然有金舌头，可是，有些食材是没办法用舌头去尝的，要用肉眼去分辨，比如，放在你面前的鸭肉，鸡肉，或者是最简单的黄瓜，这些都是生的，没有经过加工，你如何辨别他们的新鲜程度，如何知道，这些食材是否新鲜，所以，这些，都是你要先学习的事情。” ??苏星月瞪大眼睛，满眼崇拜的看着他，见徐清风如此了解做厨的事情，忍不住对他的身份产生了好奇，“公子啊，你怎么会知道这些，难不成你也是烹饪高手？” ??徐清风淡淡一笑，继续喝着杯子中的茶，“我只是略懂一二罢了，不过，学菜靠努力是不够的，还要有惊人的天赋，你要做好失败的准备，你这一趟去寻找美食学府，也许，你找不到，也许，你找到了也会失败，你可有想过，你若是失败了，你会如何？” ??“我？” ??失败了会如何？她真的没想过这个问题，太残酷了，她不想去想。 ??徐清风的一番话，顿时让她说不出话来了，是啊，她要是没找到美食学府，或者，这个学府不要她，那她该怎么办，灰溜溜回家吗？她没那个脸回去再面对苏家上下的嘲笑，离家的时候，她发过誓的，再回去，要从苏家大门进的！ ??她想了想，憋出一句，“我会尽我的全力以赴，徐公子，你相信人定胜天吗？” ??“人定胜天？” ??徐清风喃喃自语，看苏星月那坚定的眼神，他发现，这废材小姐，也不是传闻中说的那么一无是处，至少，她还有一颗不服输的心，还有一项金舌头的绝技。 ??“苏姑娘有这等鸿鹄之心，何愁事情不成？” ??“得了，公子高抬我了，我没有鸿鹄之志，只是想拿回属于我的一切罢了。” ??苏星月拿起筷子夹了一块鸭肉在他碗里面，“公子，我们不说这些事儿看，先吃饭吧，菜都凉了，除了湄公鱼意外，其他的菜我都尝过了，是新鲜的，味道还不错！” ??“嗯，姑娘你也吃吧！” ??一顿饭吃完后，两人之间也熟了，苏星月大方的结账后，和徐清风两人站在酒楼下面，来吃饭的客人渐渐离开，她抬头看了看烈日炎炎，咪着眼睛看着一旁的徐清风，“公子，我要走了，谢谢你的救命之恩，我们有缘再见！” ??“姑娘不必客气，你不是也请我吃了饭了吗？我们之间算是扯平了。” ??“区区一顿饭，不足以表达对公子的谢意，对了公子，你要去哪？” ??苏星月打起了小算盘，如果这徐清风没事的话，她想请他保护她，可是，她们才认识不到三个时辰，实在是开不了口，她害怕那苏白玉还来找她的麻烦，她那点拳脚功夫要是遇到武功高手，就会死的很惨。 ??徐清风笑了笑，“我要去紫霞山。” ??“紫霞山，在哪啊？” ??她怎么没听过这个山的名号？ ??徐清风依旧笑的绝美好看，“一个很远的地方。”