第248节
??“明白！” ??“开始。” ??三人分别来到了灶台边，苏星月，秋葵，花铃，各自站在属于自己的炤边，灶台上的所有菜几乎都有，现在就看他们如何巧手比赛。 ??台下，众人都在纷纷猜测这次的谜底是什么菜，去陈旧新，难道是？ ??“徐公子真是好兴致啊。” ??落败的提思璇来到他身后，徐清风扭头看了她一眼。“提小姐不是也兴致满满？” ??“徐风，我和你无冤无仇，你为何要针对我？” ??徐清风笑的云淡风轻，“提小姐说的什么话，徐某人不明白。” ??“不明白，好一个不明白？今日，这苏星月可要在这比赛上丢脸了，她丢的可是学府的脸，你身为府台难道就不阻止？” ??“我能如何阻止？这规矩是如此定的，她没有银子留下只能比赛，难道提小姐愿意给她出这一千两黄金吗？不过可惜，现在已经来不及了，比赛开始了。” ??“你……” ??“提小姐还有事？” ??“徐风，你一定会后悔今日所为的。” ??“后悔？你是担心苏星月会丢学府的脸，还是担心她会胜出？” ??提思璇狠狠瞪着徐清风，她的脸色很难看，青一阵白一阵，宽大的袖口下拳头紧握，这个徐风道是看透了她的心思，难道他早知道自己回来是报复提休的？ ??“哼，走着瞧。” ??提思璇冷哼一声便离开，徐清风没有再理会她，他知道答案是什么，也很期待苏星月说的新菜是否今日会诞生，是否会让这有金舌头著称的姬无名所青睐呢？ ??“小姐，别和徐风斗气，他是个老狐狸。” ??“老狐狸？呵，翠儿，你这话道是说对了，这个徐风却是老狐狸，总有一日我会让他臣服于我脚下。” ??“臣服？” ??翠儿抬眸看着那云淡风轻的徐清风，如此不染烟火的男人，会臣服在小姐脚下吗？ ??“小姐别生气，继续我们的计划，等他日他一定会后悔，您瞧，那苏星月在做什么？” ??三人已经开始动手做菜，见那苏星月拿起了一只青蟹，她皱眉，“难道她要做海鲜？” ??“小姐，这谜底是什么奴婢想不明白。” ??翠儿依旧想不明白这道菜的谜题是什么？如果猜错了也就会做错，那么，就会被无情的淘汰了。 ??提思璇是聪明的人，很快便领悟了。“哼，苏星月已经输了，这一局她是过不了了。” ??“小姐，这是为何？” ??“她在做青蟹，看样子是做青蟹煲，哼，已经输了。” ??翠儿不明白她的话是什么意思，“小姐，奴婢还是不明白……” ??“好好看着，我道要瞧瞧，今日她们之中究竟谁会胜出？” ??台上，三个人的比赛进行的如火如荼，苏星月把螃蟹洗干净后，快速放在锅子里面蒸熟，大火之下，螃蟹渐渐变成了橙红色，随后，她麻利的把螃蟹的壳轻轻撬开，用里面的勺子把金黄软糯的蟹黄给全部舀出来，放在一旁干净的盘子中备用，紧接着，她准备了一块鸡腿肉，同样的道理，鸡腿上蒸笼蒸熟后，麻利的用刀把鸡丝切成纤细的丝状，放在一旁加入盐巴和芡粉，随后拿了一个鸡蛋轻轻磕破后，金黄色的蛋黄渐渐流出，过滤掉蛋清只要蛋黄，随后把蛋黄均匀搅合在鸡丝上，如此的动作让一旁看着的人道是有些猜不透。 ??第四百七十九章 ??“她在做什么？” ??姬无名皱眉，见她的所作所为，难道是…… ??苏夏恭敬站在一旁，勾唇冷笑，“启禀老爷，那个苏星月，我想我知道她在做什么了，先套取蟹黄放在一旁备用，这蟹黄很快就会凉掉变的腥味没有口感，我想，她是想做蟹黄鸡丝吧？” ??蟹黄鸡丝是一道非常好吃的菜肴，不过可是不对这菜谜的题目。 ??“如此她便输了。” ??姬无名似乎觉得有些可惜，难道这三人中真的无人知道这谜题的答案吗？ ??“那个秋葵在做……” ??“鱼？” ??“什么鱼？” ??只见秋葵正拿着一条肥硕的桂鱼去除鱼鳞开膛破肚，紧接着利用麻利快速的刀工，顺着鱼的结构把鱼肉的刺全部都用刀一一拼凑了下来，紧接着，鱼肉切成了一片片透明如镜的鱼片，随后放芡粉，盐巴，姜末调味后，把鱼一块块放入了一个盘子，整齐的码好成了一个圆形，盘子下面则是他却好垫底的葫芦瓜，这葫芦瓜清脆爽口，带着一股清香，和鱼肉结合，自有一番不同于别的风味。 ??鱼肉和葫芦瓜放置在一起，紧接着，放入锅子中准备大火蒸。 ??他麻利做好这一切后，姬无名看到这一切，嘴角勾起一抹满意的笑，“看来，这个秋葵已经知道谜题的答案。” ??苏夏却是怎么看秋葵都不喜欢，因为他是和苏星月一伙的，所以，怎么都觉得讨厌。 ??酸溜溜的道，“知道了，未免就会得胜，您瞧，那位叫花铃的姑娘，似乎也知道了。” ??“真是有趣儿……” ??花铃正在做着一道新鲜的鸡肉，鸡肉剔骨后，切成小块再切成碎肉，用大刀不停的剁碎，待剁碎后有了胶质的感觉后，再加入了蛋清和芡粉混合在一起，盐巴，花椒面，葱花，这些一一放下去全部搅拌均匀后，再堆砌材火点燃，待锅子热后，放入半瓶油，油锅中渐渐散发出一股来自于油的香味，紧接着，把搅拌锅的碎肉用勺子舀起，再小心翼翼的放入滚热的油锅里面炸，炸成了金黄色后，这才用勺子一一捞出准备定型。 ??台上，比赛热火朝天，随着三人做的味道散发出一阵阵混合的香味，台下众人看的是赏心悦目，这三个比赛的人，道是厉害。 ??“想不到这三个人真的各有所长，不过，我还是不知道这谜题是什么？” ??“做的好又如何，若是猜错了答案，那就要出局来了，这三人中，马上就要淘汰掉一个人。” ??“真是可惜了，他们做的要是能尝尝味道，那该多好？” ??“你想太多了吧，这些年轻人可是美食学府的人，你想尝他们做的菜，下辈子吧。” ??“你看，时辰要到了。” ??人群中众人纷纷翘首以盼，今年的灵光节比赛，可真是好看，都是美食学府的学生，都是一群高手。 ??“时辰到。” ??随着宣布这时辰到了，众人这才立刻停手，准备着最后的上菜装盘。 ??“时辰到，请秋葵上前。” ??秋葵掀开了锅盖，盖子之下，雾气腾腾之中，那蒸鱼便出锅了，只见一片片薄如蝉翼的鱼片受热后全部卷起，犹如展翅高飞的蝴蝶，葫芦瓜清脆，鱼肉的汁水儿全部渗入瓜中，油亮一片，油滋滋的看起来令人很有食欲。 ??这道菜被送了上前，姬无名见鱼肉白皙，青瓜香脆，还有一股来自于锅中的独特香味，这道菜道是新鲜。 ??“秋葵，你说说这是什么菜？你是如何理解这菜谜的？” ??秋葵微微施礼，眼中划过一抹自信，“回禀姬老爷，这道菜是我所独创新 我想这谜题应该是创新菜吧，去成就新，所以，我用鱼肉和这青色的葫芦瓜相互结合，鱼肉去刺切片和瓜同蒸，只需要很短的功夫，时辰一到，鱼肉中的香味进入了葫芦瓜，而瓜本来的清香味会融入了鱼肉里面，这道菜非常清淡，很适合春夏食用，我替这道菜取了一个菜名，叫青白蝴蝶展，请品尝。” ??“什么，青白蝴蝶展？” ??姬无名仔细的看着这道菜，无论从视觉上和嗅觉上来看，这道菜都是很有意境和水准的，葫芦瓜青翠和白皙的鱼肉相互交融，你中有我味，我中有你味，确实是一道不错的创新菜，他没有想到，秋葵会如此大胆运用如此的创意，这道菜对刀工和火候掌握要求很高，火过猛烈，瓜和鱼肉会被蒸烂，火候不够，鱼肉熟了，葫芦瓜没熟，生涩影响口感。 ??“好一个青白蝴蝶展，这道菜的创意我很喜欢，确实精致，也花了不少功夫。” ??欣赏完毕后，姬无名没有忘记他的职责，他拿起了筷子尝了一块鱼肉，放在准备好的香油蘸料中快速裹一遍，香味扑鼻。 ??送入嘴里，鱼肉鲜嫩嫩滑，口感上乘，最主要的是，没有一根鱼刺，在享受美味之中，更加的方便。 ??他似乎吃出了其他的味道，放下筷子皱眉问道，“这香油蘸料里面……” ??“我放了葱姜蒜，醋，酱油，还有一味……” ??“芥末对吗？” ??姬无名说出来最后的答案，秋葵用力点头表示他说的完全正确，“没错，我放了芥末，姬老爷的金舌头果然是名不虚传，秋葵佩服。” ??这姬无名有一对厨艺之人都羡慕的金舌头，可是不知道为何，他当年会被美食学府赶出来，而且，学府中从未提过他，难道他做了什么不可饶恕的事？ ??“不错，这道蝴蝶展回答正确，下一位。” ??第四百八十章 ??下一位是花铃，花铃上前，一个精致的碗里面，是一碗汤，见汤色清亮，上面飘着朵朵清脆的葱花，下面是青菜和丸子，看起来格外诱人食欲。 ??她轻轻放下碗，浅笑淡淡“请品尝。” ??“这是……” ??“启禀姬老爷，这道菜叫做八喜鸡丸汤。” ??“八喜鸡丸？” ??姬无名有些怀疑这些大小均匀的丸子，他还以为是鱼丸呢，还在想着这丫头怎么会做鱼丸如此简单的菜，如果是鱼丸，她可就输了，没想到是鸡肉丸子，这自古以来，从来没有人把鸡肉做成丸子的。 ??“看来你也理解菜谜的意思了？” ??“请品尝。” ??姬无名夹起了一块肉丸，轻轻咬下去，唇齿之间，丸子里面的鸡汁儿在嘴里迸发，汁水儿鲜甜醇香，丸子肉非常的有嚼劲，吃入嘴里，带来一股奇妙的口感，非常不错。 ??“好，谜题回答正确，下一位。” ??下一位是苏星月做的菜了，两人一同瞧去，见苏锦瑟端了一碗盖了盖子的菜肴上前，虽然不知道她做的是什么菜，不过，一定很好吃。 ??“星月，加油。” ??苏星月点了点头，心中却是有些担忧，这秋葵真的是无欲无求，她和他都成为了对手，他却还在一如既然的鼓励自己。 ??“我会的。” ??“苏星月，请报上你的菜名。” ??苏夏上前冷冷凝视着她，“苏星月，我们又见面了。” ??苏星月一愣，抬头仔细的看着眼前的女子，突然，她似乎想起来了，怎么会是她？ ??“是你？” ??“是我，想不到吧，我们还能见面。”