第49章 【财神光临，黄金满屋】
??好久没见梁坤的三人都觉得奇怪，他变化太大，以前是家里所有小辈中最不懂事的。家里聚会，他一向什么都不干，玩着等吃饭，现在却走向了另一个极端。 ??无论再怎么奇怪，大家也会为他的改变而高兴，因为没人喜欢以前的梁坤。老人们都希望自己的后代能有出息，梁家和王家的儿女们都没发展潜力，只能看孙子辈了。 ??米饭刚蒸好不久，梁坤做的几道菜也陆续端了上来。他做的菜很适合老人，大家尝了几口，集体给予了好评。 ??老醋白菜里面的肉不多，味道开胃；锅塌豆腐外酥里嫩，酸甜可口；木须肉色香味俱佳，具有抗衰老和降血糖的作用；最漂亮的一道菜是虎酱豆角，做出了花样。 ??梁坤用蒜末、白砂糖、鸡精、花椒面、香油等材料搅拌均匀自制了一小碗“虎酱”摆在盘子中间。梁爽负责把豆角切的长短相似，然后梁坤围绕着小碗进行了精致的摆盘。 ??这是梁坤前世特意练过一段时间的菜式，豆角蘸酱简单好吃，给客人们营造一种“米其林餐厅”的感觉。 ??梁爽同样得到了称赞，感觉自己出了力，很有成就感。 ??饭后甜点是芙蓉糕，大家都吃了很多，奶奶甚至表示晚上不用吃饭了。 ??下午大家凑在一起聊天，梁坤和梁国泰玩起了ps1游戏机，打的对方头上出了绿问号。即使他没有刻意的练游戏技能，游戏天赋提升后也不是普通人能赢得了的。 ??晚上米泡了超过8小时，梁坤开始用五花肉包粽子。 ??五花肉是他下午算准了时间腌的，用老抽、生抽、盐、白糖、料酒等调味料腌制好。这也有讲究，起码要腌制4个小时以上才入味。 ??包粽子是他的弱项，动作不够熟练，步骤倒是记的很清楚。郑贺金包的时候非常快，手腕一翻，粽叶就卷好了，下面垫一些糯米，中间塞一块肉，上面再垫一些糯米，轻轻用手压实，然后把粽叶合拢，用绳子快速捆扎好。 ??梁坤的动作是正确的，肌肉记忆没练出来，只能慢慢来才不会影响粽子的大小和形状。 ??“你确定这个能吃？你爷爷、奶奶年龄大了，可别吃出事来。”梁国泰皱着眉头，依旧觉得不靠谱，灰水太脏了。 ??梁坤不急不躁的解释：“灰水粽就是这种做法，是南方的特色小吃。被灰水浸泡过后的糯米非但不脏，还会染上一层金黄色，熟了不但漂亮还香味浓郁，比普通白粽强得多。” ??这是很多人忽略了的生活常识，木柴燃烧后形成的灰烬很干净，由于火焰的淬炼，里面的脏污都已经被焚烧掉了。 ??“我不信这个做出来会很漂亮，你到底行不行啊？” ??“当然行，男人不能说自己不行。” ??梁坤心里暗笑，一会儿三叔肯定会大吃一惊。自己第一次看灰水粽做法的时候，也没想到粽子还能这样包。发明这道美食的人绝对是天才，古人的智慧不一般啊。 ??包了十个粽子梁坤就停下了，中午大家吃的比较多，晚上随便吃点就行。他把粽子放进锅里煮了一个小时，香喷喷的出锅了。 ??等粽子放凉后已经晚上七点半了，没有人催他，只等着品尝。 ??十个灰水粽被兄妹俩扒开放在两个盘子里端上来，长辈们顿时觉得没有白等。 ??还没见过这个的三人又很惊讶，尤其梁国泰的表情非常精彩。“怎么变的这么漂亮？你这是做饭还是变魔术啊？” ??他想不通用灰水泡了糯米，为什么会变成这种颜色，一看就比外面卖的白粽好吃。 ??梁坤微笑道：“灰水粽就是这么做的，我的手艺距离最好还差的很远，但应该有开店的水准了，大家尝尝吧。” ??粽子通体金黄，表面清亮，看上去十分精致小巧。美食是从色、香、味三个方面去判断，梁坤做出来的粽子，卖相来看就是艺术品，大道至简的华丽。 ??刘文娟夹到碗里一个粽子，不用低头也能闻到一股淡淡的草木香气，还有一股清新的涩味和隐隐的酱香夹杂其间，十分独特。她尝了一口，脸上的惊叹更浓。 ??无他，粽子的口感软糯爽滑，先是尝到一点糯米的甜，到后面却又涌上一股涩，最后便是浓得化不开的酱香和肉味，丰富的汁水充盈口腔，叫人回味无穷。 ??梁大河一口气吃了半个粽子，才放下筷子赞道：“好家伙，原来我以前吃的粽子都是坑人啊。这个也太好吃了，我中午吃那么多，现在又有胃口了。” ??“我们昨天晚上就吃的这个。”梁国徽也赞道：“天天吃这个我可能也不会腻，去年我就说他是个当厨师的料，果然没错。” ??梁国泰竖起大拇指表示同意：“他不当厨师真是浪费才能啊。” ??梁坤心里吐槽：你们以前只是觉得我考不上大学，想让我去翔蓝技校报个厨师班啊。怎么现在变成慧眼识金了？ ??把食物吃光是对厨师最好的褒扬，十个粽子很快被搞定了。爷爷、奶奶平时已经不怎么吃肉了，吃的太油腻胃会难受，但吃了肉粽他俩没任何不适。 ??饭后大家聊天，问梁坤想卖什么价格。 ??“做法不一样，所以我们卖的要贵一些，五块钱一个吧，写一块牌子立在那里，不好吃退钱！”梁坤非常自信，他以前也没吃过这么好吃的粽子。 ??芙蓉糕也好办，和郑贺金的小店卖一个价就行，十块钱半斤，十八块一斤。他们不开店，位置在客流量多的景点门口，味道好卖得出这个价。 ??梁坤的小吃制作技能已提升到d级68%了，晚上继续包粽子刷熟练度。没太大意外，不出一周他就能升上c级。而且在系统的辅助下，他现在做的两种小吃味道很好，是能开店的级别，五块一个吃到精心制作的小吃不亏。 ??除了粽子外，梁坤还做了味道不错的南瓜粥，大家又一起夸他懂事、孝顺。 ??一家人，什么最重要？若家人不能和睦相处，就算大富大贵，也心如死灰。若家庭没有欢声笑语，就算锦衣玉食，也枯燥乏味。梁坤很喜欢现在的生活，不用等逢年过节，一群人也能聚到一起吃饭聊天。 ??当他26岁、27岁时二老相继离世，大家渐渐聚不起来了，日子越过越无聊。还有8年，梁坤会想办法让爷爷、奶奶身体健康，长命百岁。 ??好消息是他们没得大病，如果身体不舒服立即去医院，大概就不会有事。在平行世界去世了，是因为老一辈心疼钱，有病喜欢拖着，把小病愣是拖成了大病。 ??次日，三人带着做好的粽子去了大明湖。 ??兄妹俩骑自行车，梁国泰骑三轮车负责拉货物。兄妹俩这几个月努力学习，白天要上课，早就习惯早起了，一天睡六个小时就够，只有梁国泰非常难受。 ??他好久没有努力过了，在家啃老一年养成了睡懒觉的习惯。为了赚钱他还是强忍着困意爬了起来，因为梁坤的目标是一天赚400块钱，如果真做得到，他们就发财了。 ??梁国泰觉得月薪过万就是发大财，2001年刚毕业的上班族工资一般才几百块而已。梁坤昨晚包了一百个粽子，这年头物价不高，卖五元一个，去了成本的话，不算人力物力，卖的好就是大赚。 ??粽子是卖凉的，芙蓉糕更有噱头，梁坤带了炉子和锅，准备现场制作。发现家里的厨具齐全后，他就愉快的决定了露一手。他对小吃的味道有绝对的自信，即使其他人卖的便宜，和他一比可能会变的一文不值。 ??梁坤各种情况都考虑到了，带了几个长方形小蛋糕盒放样品让人试吃，可以盖上盖子，不会被蝇虫盯上。里面放扒开的粽子，也有完整的粽子摆在那里让人看卖相。芙蓉糕也这样做，大块，小块的样品。 ??牌子写好了，梁爽用签字笔涂黑，一目了然——“财神光临，黄金满屋”。 ??粽子叫这种名字，人们看了会觉得吃这个很吉利，是一种广告。 ??梁坤记得平行世界的南方有人卖粽子就叫这个名，火了。严格来说灰水粽是要用“黄金柴”来做灰水，所以才叫这个名，郑贺金做的也不是最正宗的那种。 ??这种植物学名叫牡荆，其果实称为黄金子。黄金柴含有一种易燃的油质物，只要用干稻草引火即可，待完全燃烧成灰后，把灰烬放入筛中淋水过滤，黄金柴灰水就制作完成。 ??在泉城想买黄金柴不容易，梁坤也懒得搞的那么麻烦，和郑家一样用了芝麻杆，做出来的粽子品相是差不多的。 ??搞笑的是，梁坤不怕赚不到钱，唯一有点担心的是媒体乱说话。 ??这年头泉城的城管队伍还没有练成无敌强军，几乎不查无证经营，到处都有人摆摊。不过梁坤要是成了文科状元，别说是全国的，就算只是省状元，也一定会上新闻。 ??这是啥情况？状元郎无证街边卖小吃啊！ ??梁坤想到了这种可能，却没有放弃计划，反正整条街上一群人卖小吃。到时候就说自己生活阅历浅，不知道吧。