第166节
??很快比赛就正式开始了，五位选手都尽己所能地吃着面。每吃完一碗，都会有服务员帮忙把碗摆在桌上。 ??时间一分一秒地走过，大胃王们面前的蓝花小瓷碗也越来越多。 ??等到比赛结束后，一数碗数，居然真的那位看似赢弱的小姑娘成了今年的大胃王。 ??除了奖金礼券以外，董香香还特意发给了那姑娘一个纪念蓝花瓷碗，碗底还写着八珍玉食府第一届大胃王。 ??那姑娘显然很喜欢这个碗，就表示以后可以用它吃饭。 ??记者也特意给她和董香香合影留念。 ??第157章 1987后续 ??016 1987后续 ??大胃王比赛结束后, 望海楼受到了很大的打击。 ??接连几天，来望海楼吃饭的客人越来越少。就算是过来了，也都拿着打折扣的优惠券，或者是大胃王比赛当天所发的代金券。 ??对此, 江望海充满了无力感。 ??他现在常常坐在酒楼的角落里，静静地观察着食客吃饭，顺便听着他们谈话聊天, 然后就陷入沉默中，一语不发。 ??江望海这才发现他徒弟炒的菜，并没有他想象中那么好, 徒弟的为人也没有那么靠得住。 ??他徒弟本来就年轻，性子也轻浮。 ??当初, 江望海之所以收他为徒, 也是因为这人嘴巴甜，人也聪明活泛。 ??只是, 江望海未曾想过，他徒弟居然把这份聪明活泛，也用到他这个当师傅的头上来了。 ??江望海一天到晚忙着对付八珍玉食府，自然也就没有心力再去厨房里盯着看了。 ??他那好徒弟带着一帮学徒帮工, 终日里面对灶台上烦躁的工作, 实在太过辛苦了。 ??徒弟见他也不来关心, 竟耍起了小滑头, 学会了不少偷懒的法子。 ??灶台上做菜, 本来就是个讲究火候的活计。 ??他们这一投机取巧, 很多该用到的火候和心思也就没到家，以至于菜品自然也就越来越次。 ??很多客人甚至对他们这边的招牌菜，也面露嫌弃之色。 ??如果不是因为有代金券，这些人恐怕吃过之后，就再也不会回头光顾了。 ??江望海这才发现他当初就不应该离开后厨。 ??只是这时在说这些也已经晚了，江望海一怒之下，去后厨把他徒弟狠狠地揍了一顿。 ??徒弟软话说尽，甚至不顾颜面，抱着他大腿哭求认错。 ??“师傅，你看在我跟你五六年的份上，再给我一次将功补过的机会吧。我下次不敢了！” ??江望海却还是狠心把他赶出了大门，甚至破口大骂道： ??“你这么聪明，把我可坑苦了。你哪里是我的徒弟，你就是我的活祖宗。我自问一向对你不薄，也算关爱有加，想传你衣钵，你却对我干这些忘恩负义的事。你可真是我的活报应。 ??你赶紧给我滚，爱去哪里去哪里。以后再也不许报我江望海的名字，我也不是你师傅。” ??最后，那位年轻的徒弟面露怨恨之色，头也不回地离开了。 ??江望海又回到了后厨里，开除了几个出坏主意的学徒，然后带着剩下的几个老实人，开始工作。 ??他到底是有几分灶台功夫的，再加上打折促销，总算是挽留下了一部分回头客。 ??可偏偏屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风。江望海所有的好运已经用尽。面对这么个烂摊子，已然无能为力。 ??几天后，华成报在生活版块里刊登了，八珍玉食府举办的京城第一届大胃王比赛的消息。 ??由于这个民间赛事反映了出改革开放之后，人们的生活的新气象。所以，华成报也加大了报道的版面。 ??华成报本来就销量比较好，此新闻一出，立马就引起了很大的社会反响。 ??很多人都记住了八珍玉食府的那碗看似普通平凡，却美味非常的清汤面。 ??望海楼那边用大虾、仙贝、墨鱼装点的豪华海鲜大面，也就很不幸地成了清汤面的反面陪衬。 ??他们就算选用了昂贵的食材做出了豪华大面，食客们却并不买账。倒不如一碗朴实无华的清汤面引人流连。 ??笔者毫不留情地批评了在人们生活慢慢变好之后，一些餐馆浪费食物的浮夸风气。同时，却又赞扬了八珍玉食府这边朴实无华的美食追求。 ??这条大版面的生活新闻，也就相当于间接给八珍玉食府打了个广告。 ??很多民众看完报道，特意带着一家老小来八珍玉食府，吃上一碗清汤面。 ??而那冯氏清汤面也的确名不虚传，就如同报纸上说得那样美味。 ??亲朋好友聚在一起过来吃饭，也不能单单只吃一碗清汤面，自然又点了不少其他的面点。 ??只是让人感到震惊的是，八珍玉食府这间不太起眼的茶楼，随便拿出端出一盘面点，单独拿出来吃，也都是难得一见的美味珍品。 ??一时间，冯七师傅这位传统白案厨师的第七代传人，也在京城里被传的神乎其神。 ??八珍玉食府不仅留住了这些客人，也通过口口相承的方式，在扩大八珍玉食府影响力的同时，也带动了八珍阁的点心买卖。 ??然而，望海楼这边却与八珍玉食府形成了鲜明对比。 ??那条新闻就成了压死骆驼的最后一根稻草。 ??就算江望海留在后厨里，试图力挽狂澜。 ??望海楼还是成了大众心中，使用昂贵食材，却做菜很难吃的酒楼。 ??一时间，江望海这位老板兼大师傅也就成了京城人们口中的笑柄。 ??有人说，江望海就是最差劲的三流厨子，就算给他上等食材，他也能硬生生地给糟蹋了。 ??也有人说，江望海就是个冤大头，脑子还有病。他一个粤菜厨师，好好的本职工作不去做，非要跟八珍玉食府那间做专门做面点的茶楼叫板。 ??这不是硬生生往人家枪口上撞么？不被干掉才算怪呢！ ??这时候，江望海在大胃王比赛当天得罪的人，和他开除的那些人出于报复，也放出了不少的留言来。 ??这些人说得有鼻子有眼，很多还都是内部消息。 ??望海楼的声望一时间跌入了谷底。 ??自此之后，就算江望海再怎么想方设法打折优惠，餐馆的生意却还是从此一蹶不振了。 ??就连那些回头客也迫于江望海的名声，不愿意再来光顾了。就算江望海做得菜很好吃也如是。 ??这样拖了不到一个月，港岛那边的老板实在不满意江望海的作为，也就提前收回了投资。 ??江望海酒楼开不下去，只得灰头土脸地离开了京城。 ??后来，也就没有人再见过他了。 ??倒是有人说起过，江望海那位好徒弟，烧了江望海在老家的房子。 ??江望海气不过，就去当地派出所报了案。那位徒弟年纪轻轻就被抓去坐牢了。 ??不管他们怎么样，八珍玉食府和八珍斋是越来越有名了。 ??到了1988年初，京城的人很热衷于去八珍玉食府吃一碗清汤面。 ??八珍玉食府的口号就是好吃又不贵，打造平民的美味。 ??那碗汤面也通过这样口口相承的方式，被传得神乎其神。 ??冯七不得不带着一帮徒弟加班加点地做面条。只是质量又不能变差。 ??没办法，董香香又招了一批面点学徒工过来帮忙。这才能勉强应付下来。 ??董香香倒也曾动过，借机在北城在开一家八珍玉食府的心思。即便不是大店，开个专门做面的小馆子也好。 ??只是，这时，她已经有心无力了。想要找一位真正能拿得住的大师傅，又谈何容易？ ??到了后来忙的时候，董香香甚至不得不来八珍玉食府，带着学徒工们一起干活。 ??这时候，他们虽然劳心劳力的，每天都忙得不可开交，心里却有一种说不出的骄傲和满足。他们正在做京城里最有名的面条。 ??一碗小小的清汤面，正在逐渐变成京城里独一份的美食传奇。很多外地来京的客人也开始自发寻找八珍玉食府，只为了吃一碗清汤面。 ??当初董香香的那个设想，也正在慢慢地变成现实。 ??与此同时，在和董香香所在的京城，远隔千山万水的南方海岛城市。一个身穿高档西服的女人正坐在老板椅上，皱着眉头，用手指戳着桌上的资料，满脸不悦地说道： ??“江望海简直就是一个废物，花了这么多钱开了家铺子，坚持两月不到，就被搞趴下了不说，竟连那边的深浅都没有试出来。 ??单单只打听到谢家背后有个重量级靠山又有什么屁用？到现在，都没摸清楚那靠山到底是何方神圣。” ??带着金边眼镜，长相斯文英俊的男助理一见老板是真生气了，只得硬着头皮说道： ??“老板，这次董香香那边并没有使出什么大手段来，倒破有一些四两拨千斤的意思。 ??也就利用她这么些年在京城里攒下来的人脉，又出人意料地想出大胃王这么个点子来。这才轻轻松松就把江望海弄倒了。她那边根本就没有动用背后的势力，咱们自然也看不出什么名堂来。 ??不过，根据咱们收集过来的情报，那董香香结婚之后，就没有什么大作为。唯一值得称道得就是她性情温柔随和，很容易就能跟周围的人处到一块去。而且，这人性子有点天真，几乎是任人唯亲，只要是她认可的人，就会放开手去用。 ??虽然，她也在京城开了10家糕点铺子，这大部分都是她身边那些人的功劳。 ??董香香嫁的丈夫虽然目前从事古董行业，还开了一家名不见经传的小铺子。 ??可是，在董香香读书期间，八珍斋都是谢三在打理。谢三无论是人脉还是实力都不可小觑。此人心思深沉，又善于谋略，而且看人很准。他曾经投资的那些人，无一不是取得很好的成就。 ??这次江望海之所以栽得这么惨，依我们分析，可能都是董香香的丈夫在背后帮她出谋划策。 ??至于董香香，她嫁人后就一直在上学，毕业后也在顾家，她甚至坚持接孩子放学。 ??不然就是留在厨房里帮忙。据说她厨艺也不算差，可是她到了厨房里，就完全听大师傅安排。 ??我们安排的人探查出，董香香在经营上面似乎并不是很有才能。倒是她对男人很有办法。 ??谢三那性格孤傲，目下无尘，旁人很难亲近，却被董香香一直捏拿得死死的。经常被董香香指使办事，他却甘之如饴。 ??至于她仰仗的两位白案大师，一个是董香香的师傅，另一个是她儿子做了干孙子。董香香在人际交往上，的确很有自己那一套。”